パンの研究所「パンラボ」。
誌面では紹介しきれなかったパンのあれこれをご紹介します。
パンのことが知りたくて、でも何も知らない私たちのための、パンのレッスン。
はじめまして


白夜書房という出版社の
パニック7ゴールドという雑誌で
「パンラボ」という記事を連載しています。

「パンラボ」とは、
パンのことを何も知らないけどもっと知りたい人びとが
パンを食べていろいろ考えるというものです。

パンラボしていくにつれ、
パンラボのことをもっと多くの人に知ってもらいたいという気持ちが強くなり
ブログを始めることにしました。
また、MIXIでも「パンラボ」と言うコミュニティの運営を始めましたので、そちらも是非。

誌面には書かれなかったパンの話やパンラボ取材裏話、パンラボする人びとのことなどを
連載と同時進行で紹介していこうと思います。

パンのことが知りたくて、でも何も知らない私たちのための、パンのレッスン。【D】
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