パンの研究所「パンラボ」。
誌面では紹介しきれなかったパンのあれこれをご紹介します。
パンのことが知りたくて、でも何も知らない私たちのための、パンのレッスン。
単行本『パンラボ』 発売決定
1.jpg
パンラボ書籍化決定!!




このたび3年にわたりパニック7ゴールド誌で連載を続けてきたパンラボが
書籍になることが決まりました。
儀礼的な意味ではなく、本当にブログを御覧いただいている皆さんのおかげです。
発売は2012年1月25日水曜を予定しています。


写真は山口デザイン事務所での打ち合わせの風景。
山口さん、大野さん、凸版印刷の藤井さん、池田さん、かしわでさん…という面々が集結した。


2.jpg美登利さんの粋な計らいで、MUJIのパンと飲み物が振舞われる。

山口デザイン事務所のある南青山には
無印良品のCafe&Meal MUJIがあってベーカリーも充実しているのです。


3.jpgどのような本にするか。

これまでも話し合いを重ねてきましたが、それを詰めていく段階にきました。

池田さんは会うといつも手にパンを携えている。
やはりこの日も池田さんの手には2本のバゲットが。
冒頭の写真のように、山口さんはその2本のバゲットを何度も手に取り見ていました。


4.jpgフォカッチャ。

MUJIのパンは意外と食べる機会が無いので、新鮮。
パプリカとクリームチーズのバゲットサンドがおいしくて組み合わせの勉強になった。


5.jpg発売までちょうど3ヶ月。
ブログでは本の内容詳細から本ができるまでの様子を報告していきますね。

書店に並ぶのは来年の1月25日からですが、
インターネットでは本日から予約受付を開始します。

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【D】 


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かしわで


「読み応え」と「噛みごたえ」のある本になるでしょう。

ついでに、なんだこの本は!?的な世界観も出るかも。

from. かしわで | 2011/10/25 14:52 |
楽しみに!しております!!いちファンそしていちパン好きより。
from. ちぃず。 | 2011/10/25 16:15 |
>かしわでさん
読者の皆さんの期待を超えていけたらいいですよね。
これから頑張らないといけません(自分宛)。

>ちぃず。さん
コメントありがとうございます。
パン好きの方に応援していただけることが支えになっています。
from. 研究員D | 2011/10/25 17:13 |
おめでとうございます!
“パンラボさんの本”となれば、よくあるパン本とは一味も二味も違う、器の広い本になりそう☆☆

楽しみにしています!
from. ブレッド | 2011/10/25 21:37 |
かしわで

自分はあくまでも一番近くにいる傍観者にすぎませんが、
三谷幸喜さんの座右の銘、
「期待以上に期待を裏切る」エッセンスが盛り込まれるといいなぁと
期待しております。
from. かしわで | 2011/10/26 01:05 |
さっそく予約ポチッとしました。楽しみにしてます。
from. 小麦 | 2011/12/15 11:18 |
>小麦さん
なんと心躍らせるコメントなんだろうか!

最後の追い込み、その御言葉でがんばれそうです。
予約するのが正解です。
たのしみにしていてくださいネ(両目ウインク)
from. 研究員D | 2011/12/15 17:15 |
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