パンの研究所「パンラボ」。
誌面では紹介しきれなかったパンのあれこれをご紹介します。
パンのことが知りたくて、でも何も知らない私たちのための、パンのレッスン。
ポテトとかぼちゃのポタージュ
駅の中にあるコンビニNEWDAYSで見かけた秋っぽいパン。

ポテトとかぼちゃのポタージュ!
"えびすかぼちゃポタージュとポテトサラダを包み表面に顆粒チーズをトッピング"とな。

チーズィーさはあまりなく、白くてしっとりしていて柔らかいパン。

割ってみると、本当にかぼちゃのポタージュが。

ポタージュとは、とろとろしたスープのことかなと思っているため、
というよりはピュレという食感。
ポテトサラダとよく合っている。

【D】



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(もうすぐハロウィン)
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