パンの研究所「パンラボ」。
誌面では紹介しきれなかったパンのあれこれをご紹介します。
パンのことが知りたくて、でも何も知らない私たちのための、パンのレッスン。
魔法63 どら焼きの魔法
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本書で漫画やイラストを描いてくれた堀道広さんが
度肝を抜かれたという魔法63・どら焼きサンド。


元々は「パンの雑誌」の愛パン家座談会のときに、食パンへのこだわりが半端ないパン歴40年の秋本さんがこそっと教えてくれた裏ネタだった。


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改めて、わざわざ作ってみたけど、うん、やっぱりおいしい。
トーストして、バター、そして挟む。
今回はどら焼きをちょっと温めてみた。

ワオ! もっとおいしくなった。


どら焼きを箱で貰ったりして、食べきれないときに……
いや近所のスーパーでわざわざ買って、わざわざ作ってもぜんぜん問題なし。
わざわざお試しあれ!



食パンをもっとおいしくする99の魔法は好評発売中


パンラボキーホルダーも取り扱ってくれている大阪心斎橋のスタンダードブックストアに池田浩明のサイン本が置いてあるらしい。
最寄りの方はぜひ。



 
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