パンの研究所「パンラボ」。
誌面では紹介しきれなかったパンのあれこれをご紹介します。
パンのことが知りたくて、でも何も知らない私たちのための、パンのレッスン。
みんなで作ろう!新麦パン2016 cuoca×新麦コレクション

いよいよ8月10日から、新麦の季節がはじまります。
初夏に収穫され、いちはやく製粉され、挽きたてのまま食卓へ届く「新麦」。
トップバッターは8月10日解禁の九州。
10月20日の北海道まで、南から北へ、列島を新麦前線が縦断していきます。
新麦のパンがパン屋さんの店頭に並ぶことはもちろん、ぜひご自分で粉に触って、その匂いや感触を感じてください。

 

家庭でパンを作るときの強い味方がcuoca。
パンやお菓子の材料がなんでもそろう専門店が、新麦コレクションの取り組みに全面的に賛同。
特設ページをオープンしました。

 

みんなで作ろう!新麦パン2016
http://www.cuoca.com/articles/shinmugi-2016/

 

8月10日の熊本県玉名産新麦「PremiumT」(熊本製粉)を皮切りに、滋賀、三重、埼玉、北海道と10月まで順次、新麦を小袋で発売していきます。
ぜひこれを機会に、日本中で作られる個性あふれる小麦でパンを作って、小麦が私たちのすぐ近くで育つものだと実感してください。

 

家でパンを作るのはハードルが高いよー!という方。
ホームベーカリーでももちろんOKです。
パン屋さんで買うだけより、自分で粉に触れる分、小麦のおいしさがもっと実感できるかもしれません。

 

パンを作ったら、Instagramでハッシュタグ #新麦 をつけて投稿しましょう。
cuocaのサイトに表示され、全国の人たちと新麦でつながりあうことができます。
その他、twitterやFacebookでもぜひ、作ったパン、食べたパンを投稿してください。

 

自由が丘のクオカスタジオでは連続レッスンを実施。
人気講師が、各地区ごとの小麦のすばらしさを伝えるアンバサダーに就任します。

 

熊本 premiumT × 梶晶子さん(ポリパン®)
三重 桑名もち小麦 × 堀田誠さん
滋賀 ディンケル小麦 × ビビアンさん
埼玉 ハナマンテン × 太田幸子さん
北海道 ゆめちから × 吉永麻衣子さん
北海道 春よ恋 × 高橋雅子さん

 

即完売必至のスペシャルレッスンの情報はこちらでご確認ください。

みんなで作ろう!新麦パン2016
http://www.cuoca.com/articles/shinmugi-2016/

 

この夏、全国を巻き込んで盛り上がる新麦にご期待ください!(池田浩明)

新麦コレクションHP http://mugikore.net/
新麦コレクションFB https://www.facebook.com/mugikore/

 

熊本応援イベント! 阿蘇のパンダイゴがZOPFにやってくる!

http://panlabo.jugem.jp/?eid=2053

- comments(0) trackbacks(0)
Comment








Trackback
この記事のトラックバックURL: http://panlabo.jugem.jp/trackback/2055
<< NEW | TOP | OLD>>