パンの研究所「パンラボ」。
誌面では紹介しきれなかったパンのあれこれをご紹介します。
パンのことが知りたくて、でも何も知らない私たちのための、パンのレッスン。
パンラボ池田のネット連載まとめ

「最近、池田はパンラボblogをあんまり書いてないんじゃないか?」というお声をときどきいただきます。
はい、たしかにパンラボblogはあんまり書いておりませんが、よそでパンのことを書きまくっております…………

 

パンラボblogもがんばります。(池田浩明)

 

朝日新聞デジタル&W連載(毎火曜更新)
「このパンがすごい!」
http://www.asahi.com/and_w/konopan_list.html
日本全国のすごいパンを紹介

 

プチメック ウェブサイト連載(月1・月初め更新)
「結局パンでした」
http://lepetitmec.com/archives/category/column/panlabo/
映画について…結局パンの話

 

しあわせのパン手づくりサイト「パンキッチン」連載(月1・月初め更新)
「パンラボ池田浩明のパン探偵ファイル」
http://www.pain-kitchen.net/reading/article004.html
講習会潜入レポート。最新号は割田シェフ

 

パン屋のグロワール ウェブサイト連載(不定期)
「中くらいのお世話」
http://panyagloire.com/?mode=f1
「こんなパン屋さんがあったらなー」のアイデア集

 

ブーランジェリー・ボヌール ウェブサイト連載(月刊)
http://boulangerie-bonheur.jp/
「極私的パンの食べ方辞典」
『食パンをもっとおいしくする99の魔法』その後の研究

 

こちらもよろしくお願いします。

 

『パンラボ&comics2』発売記念イベントin京都

http://painlot.com/event/panlabo-and-comics2-ikeda-hiroaki-cafe-phalam/

 

新麦コレクションプロデュース「小麦が主役のパンレッスン」

http://panlabo.jugem.jp/?eid=2063

 

cuoca × 新麦コレクション 新麦オンライン販売

http://www.cuoca.com/articles/shinmugi-2016/

 

発売したてほやほや

『パンラボ&comics2』

https://www.amazon.co.jp/パンラボ-comics2-京都・国立・フランスの農家パン、漫画で紡ぐパンと作り手と小麦の世界/dp/4865354514

 

好調持続中

『食パンをもっとおいしくする99の魔法』

https://www.amazon.co.jp/食パンをもっとおいしくする99の魔法-パンラボ-池田浩明/dp/4865352740

 

 

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