パンの研究所「パンラボ」。
誌面では紹介しきれなかったパンのあれこれをご紹介します。
パンのことが知りたくて、でも何も知らない私たちのための、パンのレッスン。
8月10日、今年も新麦が解禁!

8月10日、九州産新麦(福岡・大陽製粉、熊本・熊本製粉)を皮切りに、今年も新麦がはじまります。

 

(『パンの漫画2 さすらいのクロックムッシュ氏』でおなじみの堀道広さんのイラスト)

 

・九州 8月10日
・鳥取 9月10日
・中京 8月13日
・神奈川・山梨 9月14日
・埼玉・茨城 8月24日

 

(熊本産新麦のふるさと、玉名市の小麦畑)

 

新麦とは…今年の夏にとれた小麦をすぐ挽いてお届けするプロジェクト。
     小麦の収穫をみんなでお祝いする。

 

お近くのパン屋さんでも、新麦のパンが買えるかもしれません。
新麦を応援するパン屋さんがどこにあるかはこちらでチェック。

 

新麦コレクションホームページ http://mugikore.net/

新麦会員リストボタン(HPいちばん上部)

 

上記のパン屋さんで「新麦、入りました!」のポスターが貼られているかも(送ってます)。

ぜひ探してみてください!

 

解禁日には熊本製粉主催のイベントが熊本と神戸で行われます。

 

8月10日 熊本 熊本の新麦を食べよう(満員御礼)
8月11日 神戸 パンで乾杯! 新麦収穫祭(もうすぐ満員) http://panlabo.jugem.jp/?eid=2127

 

よろしくお願いいたします。(NPO法人新麦コレクション・池田浩明)

 

新刊発売中!

パンの漫画2 さすらいのクロックムッシュ氏

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